今日: 22.Oct.2017
伊州11家有趣的特色农场
30.七.2015
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伊利诺州农业发达,物产丰富,这里的农场可不是只有牛、羊和玉米、大豆。Reboot Illinois推荐了以下11家有趣的特色农场,如果驾车路过不妨去探访一下,说不定能带给你意外的惊喜。当然这些农场不止种植或养殖单一品种,除了这些特色之外顺便也可以了解一下其他的物产。 

 


  辣根(Horseradish):Collinsville的Keller Farms 
  你可能不知道,伊州的西南部是美国生产辣根的主要基地,Keller家族经营的Keller Farms是当地主要农场之一,有上百年历史。Collinsville每年六月还有一个专门的「国际辣根节」(International Horseradish Festival),教人如何用辣根做菜,并提供各种游戏和美食。 

 


  圣诞树:Pocahontas的Daniken Tree Farm 
  我们可能只有到了假日季才会想到圣诞树这码事儿,不过这些农场的工人可是全年不休。Daniken Tree Farm以提供优质低价的产品而引以为自豪,这里还有很大一片南瓜地。 

 


  熏衣草:Champaign 的Sharp’s Crossing Lavender Farm 
  这片熏衣草农场位于伊州中部,Jan Meier的祖父母一百年前买下了这块土地,2009年Jan把它开辟成了熏衣草农场。它不仅是当地的一道风景,还为附近的住户提供了天然的药草。 

 


  羊驼:Havana的The Llama Farm 
  这座农场坐落在伊州中部Havana的丘陵地带,养殖了很多可爱的羊驼,并对它们加以悉心爱护,当中还有不少得过比赛冠军呢。 

 


  兔子:Staunton的Henry’s Rabbit Ranch 
  Henry’s Rabbit Ranch位于历史悠久的66号公路沿线,看起来像个老式的加油站。农场里的小兔子十分惹人喜爱,主人Rich Henry给它们每个都起了名字,还教他们给游客表演一些小把戏。 

 


  大黄:Geneva 的Windy Acres Farm 
  Windy Acres Farm种植各种蔬菜水果,长得像红色芹菜的大黄(Rhubarb)是当中最独特的品种之一。大黄味道很酸,西方人常与莓类搭配制作甜点。大黄也是中医常用的泻药,不过它的叶子是有毒的。 

 


  波尔山羊:Braceville的Namchick Farms 
  波尔山羊被称为 「肉用山羊之王」,原产于南非,后来被引进到世界各地。Namchick Farms的一家四口从2004年开始养殖波尔山羊,目标是为养殖者提供健康的种羊。 


  

    养蜂场:Davis 的Raines Honey Farm 
  Raines Honey Farm位于伊州北部与威斯康星州交界处,是家族经营的养蜂场,生产纯天然蜂蜜。除了蜂蜜的各种用途外,你还可以在这里了解到养蜂的技术。这里的蜂蜜、蜂蜡蜡烛等产品都可以在网上订购。 

 


  迷你小驴:Maple Park 的Willow Back Acres 
  Willow Back Acres有各种不同的动物,从小巧的马尔济斯犬,到6尺半高的单峰骆驼,还有鹦鹉、孔雀、荷兰猪,当然还有可爱的迷你小驴。 

 


  豆类:Ottawa 的Breslin Farms 
  Breslin Farms由父女二人经营,种植谷物和红豆、黑豆等各种豆类,采用纯系品种(heirloom)并尽量自己留种。 

 


  蝴蝶:Countryside 的Salt Creek Butterfly Farm 
  这个互动的蝴蝶农场充满乐趣又富有教育意义。 Salt Creek有教学课程和夏令营,让孩子们与五彩缤纷的蝴蝶近距离接触。 

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