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假日休闲 享受正统的英式下午茶 Featured
21.十二.2015
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英式下午茶(afternoon tea)始于维多利亚时代,传说是1840年一位英国上流社会的女士—贝德芙公爵夫人安娜女士,下午时分因百无聊赖,让女仆准备了少量的吐司、奶油和红茶。这种简便的饮食方式很快成为英国贵族们打发下午时光的一种绝佳方式。

 正统的英式下午茶,通常选择适合轻膳的茶类,搭配由三明治、英式松饼、甜点等点心组成的三层架(Tiered Stand)供人们享用。从精致的餐具,到周边的摆饰,乃至茶叶冲泡的细节,处处体现出英式的优雅氛围。 

芝加哥很多豪华酒店都提供下午茶的服务。悠闲的午后,在洋溢着节日气息的酒店餐厅里和家人一起享受精致的下午茶,真是高贵而惬意的节日享受。 

The Langham 
330 North Wabash 
$70成人/$30儿童 
3:00pm, 3:30pm, 4:00pm 

创办于伦敦的朗廷酒店有近150年历史,是全球首家提供传统英式下午茶的酒店。要享受豪华正统的英式下午茶,这里最适合不过了。 
在酒店二层宽敞的Pavilion大厅,俯瞰芝加哥河风景,典雅的装潢搭配柔和的现场音乐,气氛华丽优雅。 
下午茶以传统的英式三迭架提供多种点心,包括手指三明治、新鲜英式松饼、迷你蛋糕,搭配多种精选茗茶。圣诞期间还特别推出节日风味的点心,如姜饼糖蜜蛋糕、薄荷蛋酒甜点杯等。

 

 


The Drake 
140 E. Walton Pl 
$45成人/$22儿童 
假日下午茶提供至1月3日,11 am-5pm 
平时为1 PM to 5 PM,最好提前预定 

芝加哥的Drake酒店历史悠久,棕榈阁(Palm Court)的下午茶是这里延续近百年的传统,就像瑞格利球场的热狗和海军码头的摩天轮一样,是地道的芝加哥标志。伊莉萨白女王和日本天皇都曾造访。 
棕榈阁装饰奢华典雅,英式下午茶包括手指三明治、水果面包、烤饼和法式糕点,也供应鸡尾酒和开胃冷盘。周三到周日的现场竖琴演奏更是在芝加哥独一无二,尽添皇室气氛。圣诞期间还有颂歌表演和节日特色点心。 

Large palmcourt

 


The Peninsula Chicago 
108 E. Superior St 
$75成人/$35儿童 
假日下午茶提供至12月30日 
周一至六2:30 pm, 4:30 pm,周日3:30 pm – 5:00 pm 

半岛酒店是下午茶爱好者们又一个常光顾的去处。这里的假日下午茶是不少当地人的节日传统之一,每年圣诞大厅都会装饰的缤纷亮丽,还不时有颂歌合唱。 
大堂茶座提供优雅别致的就餐环境,下午茶的菜单有不少选择,三明治提供烤鲑鱼、蟹肉色拉、火鸡加熏芝士等不同口味,甜点则有薄荷马卡龙、坚果曲奇饼、德式圣诞面包、巧克力碎蛋糕等。 
茶的选择分特色茶和高级茶两种,有红茶、绿茶、白茶和草本茶。要想再奢侈一点,还可以点一杯香槟。 

 

Palmer House 
17 E. Monroe St. 
$40成人/$20儿童 
2pm-4pm,需提前预定 
身处像宫殿一样富丽堂皇的Palmer House,悠闲的品味下午茶,简直是贵族般的生活。 
下午茶精选纽约老字号茶行Harney & Sons的茶叶,三明治有蟹肉色拉、烤牛肉、咖喱鸡等选择,搭配新鲜英式松饼、 巧克力蛋糕、水果挞等,还有天鹅形状的奶油泡芙。 

 

The Allis. 

113 - 125 North Green Street 
$24 
The Allis位于西环区(West Loop)新开的Soho House,气氛现代、随意,$24全包,算是价格比较实惠的下午茶。 
相比其他餐厅,这里的分量也算不小,包括三明治、英式松饼(Scone)和甜点,小蛋糕和水果塔最值得称道。 
这里的环境有时会稍显热闹,但仍不失为一个令人愉快的下午。初次尝试英式下午茶的话,不妨先试下这家。 

 

 

Allium 
120 E. Delaware Pl 
$42成人/$19儿童 
假日下午茶提供至12月30日(节假日休息) 
2:30pm to 4:00pm 
四季酒店是奢华的同义词,酒店内的Allium餐厅则为传统的英式下午茶增添新颖、独创的风味,比如用摩天轮式的架子取代传统的三层架,除了传统的英式松饼、三明治外,还提供香果奶酪油条、龙虾香炸奶酪卷等独创餐点。 

Read 1280 times Last modified on 週一, 21 十二月 2015 23:24

 

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