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用〝纸〞 给小土豆去皮快速方便
27.七.2014
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小土豆最难去皮,往往用工具刨时,掉一层皮肉不说,半天都刨不干净。现在介绍一招对去除小土豆皮特别管用,具体做法如下:

Flickr/Michael Porter


1.准备一张烘焙用的锡纸

2.将锡纸亮面朝外,揉成一团

3.用锡纸团将土豆表皮搓揉一遍

4.将搓揉过的小土豆放入清水盆中,土豆皮便悉数漂浮出来了

方法二:热胀冷缩法

先在土豆中間用刀劃一個圈,在按下面視頻中的做法做就可以快速去皮了。


 

 

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