今日: 20.Jan.2018
小J廚房
小J廚房 (103)

27.七.2015 Written by

手风琴烤土豆(Hasselback Potatoes)源于瑞典一家名为Hasselback的餐厅,是一道既好看、容易操作又好吃的佳肴。做这个烤土豆唯一需要的技巧就是耐心和刀工。

26.七.2015 Written by

 

23.七.2015 Written by

 

26.五.2015 Written by

菜饭配黄豆排骨汤是典型的上海家常菜。做起来不难又好吃。虽然传统的做法是将上海青(小油菜)、肉以及米一起焖煮,但美中不足的是颜色偏黄不够诱人。所以小J就将菜饭改成了下面这种做法。

28.四.2015 Written by

水煮牛肉川菜代表之一 ,带有明显川菜麻、辣、鲜、香的特点,深受嗜辣一族的喜爱。 麻辣的味道再配上红油铺面的视觉效果,只需看看就食欲大动了。

15.三.2015 Written by

周末慵懒的早上其实不用花很多时间就能给家人和自己做出可口的早午餐呢。小J介绍的这道煎蛋饼原料常见、步骤简单,非常适合新手制作。

14.二.2015 Written by

看过日本漫画《深夜食堂》的一定对这道日本特色茶渍饭极有印象。在日本,茶渍饭是许多日本人的comfort food。

05.一.2015 Written by

在寒冷的冬天,火锅是每个家庭餐桌的必备。作为道地北方人的小J,火锅调料实在是马虎不得。一起来看看小J家独门好吃调料的秘密武器吧!

01.十二.2014 Written by
29.十.2014 Written by

日式咖喱味道适中,不象印度咖喱般味道过于浓重或泰国咖喱的过于偏酸,也因此多数人都能接受日式咖喱。

19.十.2014 Written by

这是一款适合新手的零失败水果蛋糕,不会太甜又香气四溢。小J是个做饭很随意的人,所以蛋糕模也无所谓方、圆,材料或多或少都差别不大,只要合自己的口味就好。

15.十.2014 Written by

秋天是南瓜丰收的季节,南瓜肉不仅好吃香甜,南瓜子也是非常有营养价值的保健零食。

07.十.2014 Written by

抹茶是用天然石磨碾磨成微粉状、蒸青的绿茶。虽然抹茶在日本很流行,但实际上抹茶起源于中国的隋朝,在唐朝、宋朝达到顶峰,至今已有一千多年的历史。

04.十.2014 Written by

根据科学研究,食用巧克力具有使人心情愉悦的作用。下面这道诱人的咖啡味巧克力蛋糕非常简单易做,吃了之后心情更是大好。

02.十.2014 Written by

南瓜是葫芦科南瓜属的植物。因产地叫法各异,又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜,台湾话称为金瓜,原产于北美洲。

29.九.2014 Written by

泰国椰奶汤(Tom Kha Gai Soup)又酸又辣,还有淡淡的椰奶味儿,很下饭。椰奶汤多用鸡肉做,但其实放海鲜也很搭。小J这里做的是鲜虾口味的椰奶汤。

 

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