食材:

橘子        500克
冰糖        200克
鹽            3克

做法:

1.橘子剝皮去除白色經絡;
2.將橘子冰糖純淨水放入一個深一點的湯鍋，加水大火煮開，加入一小撮鹽，甜品加入少許鹽會更提鮮;
3.蓋上鍋蓋轉中火燜10分鐘;
4.趁熱裝入密封罐，盡量裝滿，蓋上蓋子。趁熱裝罐是為了便於保存不容易變質;
5.室溫涼透後放冰箱冷藏保存，一周後食用味道更佳。