今日: 20.Jan.2018
快手泰式咖哩米线
02.八.2016
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不知道大家是否也像小J一样,在很饿的时候希望马上就能吃到好吃的饭菜。方便食品虽然快捷,但在味道上总是差了那么一点。这款只用20分钟就能做好的咖哩米线以可口的味道让忍不住饿的朋友们小小的满足一下。

食材:

泰式红咖哩      2汤匙

                  3

                  2汤匙

虾酱                1汤匙

椰奶                3 cups

鸡汤或水          4 cups

椰子油             2汤匙

细米线             6.75 oz

罗勒、香菜、辣椒和葱  做装饰

 

做法:

1. 米线用热水浸泡10分钟;

2. 将蒜、姜、咖哩酱、椰子油和虾酱放入搅拌机里打成泥;

3. 准备一个汤锅,烧热后放入步骤2中的咖哩混合物,煸炒1-2分钟至香味四溢;

3. 倒入鸡汤和椰奶,烧开后尝下咸淡,依口味添加盐;

4. 10分钟后就可以出锅了,把煮好的汤倒入泡好的米线中,再用罗勒叶、香菜、辣椒和葱做装饰。

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