今日: 16.Jul.2018
菠菜饼卷蛋
24.七.2016
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菠菜饼食材:

菠菜       2 cups
面粉       3 cups

         1茶匙

泡打粉    1茶匙

          1/4 cup

牛奶        1/4 cup

 

鸡蛋饼食材:

鸡蛋     3

       1

       少许

       1茶匙

 

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做法:

1. 将洗干净的菠菜和牛奶倒入搅拌机,把菠菜搅成菠菜泥;

2. 把面粉、泡打粉、盐、油放入盆中混合好,菠菜泥要一点一点的往里加,直到面团成型;

3. 用保鲜膜把面团包好,放置一边醒20-30分钟;

4. 把醒好的面团分成6-8份,案板和面团撒上些干粉后把面团擀成圆形;

5. 平底锅烧热,不要放油,煎饼时每面只需要15-25秒或饼面出现棕色圆点后就好了;

6. 另起一个锅,把打散的鸡蛋混合葱和盐做成蛋饼,出锅前沿锅边浇少许醋;

7. 用菠菜饼裹上鸡蛋卷好就可以吃了。

Read 574 times Last modified on 週一, 30 四月 2018 11:14

 

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