今日: 22.Oct.2018
芝加哥巧克力之旅
13.十.2014
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芝加哥不仅有著名的深盘批萨,在甜点方面,芝加哥也表现不俗。

Flickr/Dave Gunn

Chocolate For Your Body
1743 S Halsted St.
芝加哥的巧克力之旅从位于南部的Pilsen开始,Chocolate For Your Body是一家用巧克力做面膜、敷身体的主要原料。研究发现富含抗氧化剂的可可(cocoa)可以改善肤色并防止衰老,而巧克力的气味可令人心情愉悦。

Facebook/Chocolate For Your Body Chicago inc

Chocolat Uzma Sharif
1823 S Halsted St.
Uzma Sharif是芝加哥本地一家手工巧克力店,这里值得尝试的口味是Indian Chili Caramel和Kashmiri Chai。 如果想学做巧克力也可以去官网查看课程时间。

Facebook/Chocolat uzma sharif

Katherine Anne Confections
2745 W Armitage Ave.
位于Logan Square的Katherine Anne Confections附近有便利的公共交通和Divvy。最开始店主Katherine Duncan在农夫市场卖自己的手工巧克力。最著名的口味是松露和焦糖巧克力。

Facebook/Katherine Anne Confections

Margie's Candies
1960 N Western 
Margie's是一家传统的冰淇淋+糖果店。1921年就在此营业,所以老顾客很多,天气好的时候这里大排长龙。

Facebook/Mad for Margie's Candies

Mindy's Hot Chocolate
1747 N Damen Ave.
店主Mindy Segal是一位获得过James Beard奖的糕点师。虽然这里三餐俱全,但很多客人来这都直奔美味的甜点。

Facebook/Hot Chocolate Chicago

Vosges
951 W Armitage Ave.
位于Lincoln Park的Vosges店主是Katrina Markoff,她曾受训于巴黎的蓝带国际厨艺学校且从师于知名的甜点师Ferran Adria。一定要尝试的是Indian curry truffle。

Facebook/Vosges Haut-Chocolat

 

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