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芝加哥21家纯正意大利餐厅(Ospitalita Italiana Seal)
11.十.2014
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Ospitalita Italiana Seal是由意大利商会和意大利旅游局推出对海外餐厅的“正宗意大利餐厅认证”。当然所有获得该认证的餐厅都有作为意大利文化以及饮食大使的职责。

测试下你是否真的吃过意大利菜

想获得Ospitalita Italiana Seal并不是一件容易的事情,餐厅必须使用DOP(原产地保护标志)和IGP(产地地理标志)认证的原材料、拥有一定比例的意大利DOC红/白酒、只能使用特级初榨橄榄油而且还必须要有至少一名会说意大利语的员工等要求。

芝加哥共有下列21家餐厅获得了“正宗意大利餐厅认证”:

312 Chicago 
136 N. La Salle St.

 

 

Agostino Gustofino
2817 N Harlem Ave.

 

 

Coco Pazzo
300 West Hubbard

 

 

Due Lire Vino & Cucina
4520 N Lincoln Ave.

 

 

La Cantina
71 W Monroe St.

 

 

La Spiaggia Restaurant
980 N Michigan Ave.

 

 

Merlo On Maple
16 W Maple 

 

 

Pelago
201 E. Delaware

 

 

Phil Stefani's 437 Rush
437 Rush

 

 

Piccolo Sogno
464 N Halsted St.

 

 

Quartino
626 N State St. 

 

 

Riccardo Trattoria
2119 N Clark St.

 

 

Tocco
1266 N Milwaukee Ave.

 

 

Topo Gigio Ristorante
1516 N Wells Street

 

Trattoria Gianni INC
1711 N Halsted Ave.

 

 

Via Carducci La Sorella
1928 W Division St.

 

 

Via Veneto
6340 N Lincoln Ave

 

 

Village
71 W Monroe St.

 

 

Vivere
71 W Monroe St.

 

Vivo
838 West Randolph

 

 

Flickr/Fuschia Foot

Volare
201 E Grand Ave.

 

 
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