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山藥薏米蘑菇湯

薏米        35克

山藥        600克

白玉菇    10朵

生抽        1小匙

鹽            1/2小匙

做法:

1. 薏米提前浸泡一夜,山藥無需去皮,洗乾淨後切厚片;

2. 把泡好的薏米和山藥放入湯鍋或砂鍋,加可以沒過食材的水,大火燒開後轉小火煮約20分鐘;

3. 下白玉菇、生抽和鹽煮5-10分鐘即可。